ସବୁଜଘର ଚାଷ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିପାରିବ କି?

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ବିଶ୍ୱର 700 ନିୟୁତରୁ ଅଧିକ ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଛି। ମରୁଡ଼ି ଠାରୁ ବନ୍ୟା, ବିପର୍ଯ୍ୟସ୍ତ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆଧୁନିକ କୃଷି ବିଶ୍ୱ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ସଂଘର୍ଷ କରୁଛି। ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଚାଷଯୋଗ୍ୟ ଜମି ସଙ୍କୁଚିତ ହେବା ସହିତ, ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଭା ହୁଏ:

କ’ଣ ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ଚାଷ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଭବିଷ୍ୟତକୁ ସୁରକ୍ଷିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ?

ସନ୍ଧାନ ଟ୍ରେଣ୍ଡ ଭାବରେ"ଜଳବାୟୁ-ସ୍ଥାପକ କୃଷି," "ଘରର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ,"ଏବଂ"ବର୍ଷସାରା ଚାଷ"ବୃଦ୍ଧି, ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ଚାଷ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରୁଛି। କିନ୍ତୁ ଏହା କ’ଣ ଏକ ପ୍ରକୃତ ସମାଧାନ - ନା କେବଳ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା?

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା କ’ଣ - ଏବଂ ଆମେ ଏହାକୁ କାହିଁକି ହରାଉଛୁ?

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସମସ୍ତ ଲୋକଙ୍କର ସବୁବେଳେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନିରାପଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଭୌତିକ ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ପ୍ରବେଶ। କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ହାସଲ କରିବା କେବେବି ଏତେ କଷ୍ଟକର ହୋଇନାହିଁ।

ଆଜିର ବିପଦଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଚାଷ ଋତୁକୁ ବାଧା ଦେଉଛି

ଅତ୍ୟଧିକ ଚାଷ ଯୋଗୁଁ ମୃତ୍ତିକା କ୍ଷୟ

ପ୍ରମୁଖ କୃଷି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଜଳ ଅଭାବ

ଯୁଦ୍ଧ, ବାଣିଜ୍ୟ ବିବାଦ, ଏବଂ ଭଙ୍ଗା ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳ

ଦ୍ରୁତ ସହରୀକରଣ ଯୋଗୁଁ ଚାଷଜମି ସଙ୍କୁଚିତ ହେଉଛି।

ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ପଛରେ ପକାଇ ଜନସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି

ପାରମ୍ପରିକ କୃଷି କେବଳ ଏହି ଯୁଦ୍ଧଗୁଡ଼ିକ ଲଢ଼ିପାରିବ ନାହିଁ। କୃଷିର ଏକ ନୂତନ ଉପାୟ - ଯାହା ସୁରକ୍ଷିତ, ସଠିକ ଏବଂ ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ - କେବଳ ଆବଶ୍ୟକ ସମର୍ଥନ ହୋଇପାରେ।

ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ଫାର୍ମିଂକୁ କଣ ଖେଳ ପରିବର୍ତ୍ତନକାରୀ କରିଥାଏ?

ସବୁଜଘର କୃଷି ଏକ ପ୍ରକାରନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପରିବେଶ କୃଷି (CEA)। ଏହା ଫସଲକୁ ଏପରି ଗଠନ ଭିତରେ ବଢ଼ିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ ଯାହା ଅତି ଖରାପ ପାଗକୁ ଅବରୋଧ କରେ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା, ଆଲୋକ ଏବଂ ବାୟୁ ପ୍ରବାହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ।

ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ପ୍ରମୁଖ ସୁବିଧା:

✅ ବର୍ଷସାରା ଉତ୍ପାଦନ

ସବୁଜ ଗୃହଗୁଡ଼ିକ ଋତୁ ନିର୍ବିଶେଷରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଶୀତଦିନେ, ଟମାଟୋ କିମ୍ବା ପାଳଙ୍ଗ ପରି ଫସଲ ହିଟର ଏବଂ ଆଲୋକ ସହିତ ମଧ୍ୟ ବଢ଼ିପାରିବ। ଏହା ବାହାର ଫାର୍ମ ବନ୍ଦ ହେଲେ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଣ ସ୍ଥିର ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

✅ ଜଳବାୟୁ ସ୍ଥିରତା

ବନ୍ୟା, ଗରମ ଲହରୀ ଏବଂ ଶେଷ ତୁଷାରପାତ ବାହ୍ୟ ଫସଲକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ। ସବୁଜଗୃହଗୁଡ଼ିକ ଏହି ଆଘାତରୁ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତି, ଯାହା ଚାଷୀମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଫସଲ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ସ୍ପେନର ଏକ ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ଫାର୍ମ ରେକର୍ଡ ଭାଙ୍ଗିଥିବା ଗରମ ପ୍ରବାହ ସମୟରେ ଲେଟୁସ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଜାରି ରଖିବାରେ ସକ୍ଷମ ହୋଇଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ନିକଟସ୍ଥ ଖୋଲା ପଡ଼ିଆଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନର 60% ରୁ ଅଧିକ ହରାଇଥିଲା।

✅ ପ୍ରତି ବର୍ଗ ମିଟରରେ ଅଧିକ ଅମଳ

ସବୁଜଗୃହଗୁଡ଼ିକ କମ ସ୍ଥାନରେ ଅଧିକ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି। ଭୂଲମ୍ବ ଚାଷ କିମ୍ବା ହାଇଡ୍ରୋପୋନିକ୍ସ ସାହାଯ୍ୟରେ, ପାରମ୍ପରିକ ଚାଷ ତୁଳନାରେ ଅମଳ 5-10 ଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରିବ।

ସହରାଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକ ଛାତ ଉପରେ କିମ୍ବା ଛୋଟ ଜମିରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ, ଯାହା ଦୂର ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳ ଜମି ଉପରେ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।